Производство емкостей из полипропилена и полиэтилена

plast-emkost@mail.ru Позвоните мне
+7 (929) 597-76-07 +7 (499) 841-69-26
Главная - Промышленные емкости - Ванны для сыроварения
Ванны для сыроварения

Продукция

Компания «Пласт-Емкость» занимается производством оборудования для сыроварения из полимерных материалов (полипропилена). Наши емкости отличаются высокими техническими характеристиками и долговечностью, изготавливаются в полном соответствии с санитарными нормами. Мы продаем уже готовое оборудование и изготавливаем его на заказ по индивидуальным требованиям.

Ванны для сыроварения
Ванны для сыроварения
Ванны для сыроварения

Оборудование для сыроварения

Производство сыра включает в себя несколько технологических операций, для каждой из которых применяется отдельное оборудование:

  • Емкости для хранения сырья. Это одно- или двустенные резервуары, в которых содержится выдоенное молоко перед тем, как пойти в производство. Для предотвращения порчи сырья они оснащаются холодильной установкой и датчиками контроля температуры, благодаря чему внутри них всегда поддерживается стабильный тепловой режим.
  • Ванны длительной пастеризации. Емкости этого типа предназначены для теплового обеззараживания молока. Для этого они оснащаются теплообменной «рубашкой», соединяемой с нагревателем. Для равномерного распределения тепловой энергии по всему объему содержимого ванны оснащаются перемешивающим механизмом.
  • Сыродельная ванна. Это открытый двустенный или одностенный резервуар, оснащенный запорным клапаном, механизмом для перемешивания и резки, системы подачи молока и закваски. С ее помощью пастеризованное молоко проходит ферментацию, в результате которого образуется сырное зерно и сыворотка.
  • Ванна для посолки сыра. Такие емкости оснащены механическим приводом, с помощью которого контейнеры с сырными головками опускаются в рассол. Это придает продукту нужные вкусовые качества, а также увеличивает его срок безопасного хранения.

Сырные ванны, емкости для хранения и пастеризации молока, посолки сыра подбираются с учетом особенностей технологии конкретного предприятия, объемов выпуска готового продукта и других характеристик. Мы поможем подобрать подходящее оборудование из уже имеющихся моделей в нашем каталоге или изготовим его на заказ в соответствии с вашими требованиями.

Преимущества полипропиленовых емкостей для производства сыра

Полипропиленовое оборудование для сыроварения является популярной альтернативой традиционным емкостям из нержавеющей стали. Причина этого – в присущих полимерным материалам полезных свойствах:

  • они не подвержены коррозионному воздействию воды, молочной сыворотки, рассола и других веществ, используемых или появляющихся в процессе сыроварения;
  • полиэтилен и полипропилен устойчивы к механическим нагрузкам – давлению, случайным ударам, истиранию и т. д.;
  • пластик плохо проводит тепло, поэтому изготовленные из него емкости лучше поддерживают постоянную температуру содержимого;
  • емкости из полиэтилена и полипропилена химически инертны, поэтому не влияют на состав, вкусовые качества и полезные свойства готового продукта;
  • гладкая поверхность пластиковых резервуаров легко очищается от остатков сырья и готового сыра, не способствует развитию патогенных микроорганизмов, не впитывает жидкости и запахи.

Все эти свойства в сочетании повышают эффективность производства, уменьшают эксплуатационные расходы, обеспечивают высокие вкусовые качества продукта и его соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Если вы хотите купить сыродельную ванну в Москве, звоните нам по телефону +7 (929) 597-76-07 или оформите онлайн-заявку на сайте.

    Вам нужны недорогие и качественные емкости из пластика ?

    Оставьте свой номер телефона и подайте заявку на консультацию

    1Согласен на обработку персональных данных

      Заказать обратный звонок


      1Согласен на обработку персональных данных
      узнать стоимость
      Позвонить